1486833943523

台灣土肉桂林

我一直特別喜愛台灣土肉桂的香氣,但是這些年來大家幾乎都將陰香誤認為是台灣土肉桂,我找了非常的久,還是沒找到真正的台灣土肉桂。直到有一次拿了一枝陰香樹枝去林務局查證究竟是陰香還是台灣土肉桂???大家都搞不清楚..後來一位老技士告訴我:台東有人種了一片純的台灣土肉桂林,叫我去看看。

我找到了是好朋友的娘家村子,摘採葉子比對....天啊!陰香和台灣土肉桂型態和香氣差別這麼大!!!怎麼會搞不清楚???

它和陰香型態香氣差很多耶!搞不清楚林務局以前怎會買錯???
所以實務和理論要並駕齊驅,看圖說故事差蓋多耶!

1486833951155

肉桂林大修剪...

朋友的鄰居數十年長居外地,偶而才回來。我透過朋友的嫂嫂跟她們鄰居拜託,若修剪肉桂時肉桂葉給我,鄰居非常好,每次回來修剪肉桂葉時就通知我去修剪。

這是我最高興也最煩惱的時候...台灣土肉桂葉萃取需要耐心和技術,否則幾乎看不到精油...

這次是大修剪了8分地,8分地的肉桂葉數百公斤才取得幾百ml的精油

1486833929463

肉桂是樟科植物,所以在深山也會雜交出很多亞種。
很多人造林都種錯種了陰香,連林務局都沒幾個能辨識。我找了大半個台東,只找到二處種對是標準台灣土肉桂。這園主是好友鄰居,長居高雄,每回來修剪時就叫我趕緊去取材,好感恩。
陰香葉較長墨綠色,土肉桂較短黃綠,細枝的型態和顏色,香氣都不一樣,但放在嘴裏嚼味道,若對植物不熟悉,二種一樣有黏液和甜感,容易混淆。

擔心有很多人錯吃,把具微毒性的陰香當土肉桂泡茶喝或煮雞湯!

1486833921001

本來牙周急性發炎痛,一做工竟然不痛了!原來是天生做工的命。為精油也太不要命了吧!
兒子畢業回家的短暫時期,得幫忙農務做苦工,耐心的教他辨識植物型態與香氣。
讀工科的他說:「媽,這些辛苦工作請不到工人做嗎?妳可以把時間節下做後端工作比較具經濟效益耶!」
果然是生財的料…
我說:「兒子,我也不想累的滿腳黑青加上腰酸背痛的,但是,我比一般人強的正是這些自己親手製作的經驗值,從實作中摸索研究出來的東西是我獨特財產,那是我快樂和成就所在耶!

再來,工人真的很難請又難伺候。」
要在那兒阿嬤阿伯的拜託最討厭,倒不如自己認真做,反正我的物慾很低,除了知識和對生命的的熱愛,對錢不像現代人那麼貪求,一丁點也不想成名或被注意,更不想大富大貴或有大事業,我所作的一切只是單純地成就自己的生命,正向豐實的過每一天,不枉父母給我的這生命,認真的體認這宇宙萬物的美好與可貴罷了!

1486833936963

將大自然的廢棄物物盡其用,惜物愛物是我最快樂...內心暖暖的充滿對上帝的感恩之時

1486833911243

漂亮至極的台灣土肉桂葉...是我的超愛

1486833888493

台灣土肉桂的葉子顏色較淺,葉形寬些,三出脈  

14572766_1413902915301503_3594471098349978338_n

兒子回來都會自動幫媽媽做苦工

14568163_1413902941968167_3569868786758975406_n

台灣土肉桂蒸餾...將肉桂葉放入蒸餾桶

嘸栽有油嗎?心裡忐忑不安,我和兒子做很多天苦工取台灣土肉桂葉耶!土肉桂葉…拜託咧!
 
14606538_1413902885301506_3455945979234085160_n

好美呀!乾淨又美麗的肉桂葉

1476164977675 

 煉了二天台灣土肉桂葉…油咧???

油率之低會讓人瘋了!
10ml台灣土肉桂精油賣1千多,我的腦子忍不住????
這次五分多的台灣土肉桂大修剪,取得的葉子蒸餾出來不知有沒有200ml?還要忙上約二個月。
這麼難油水分離,萃完一桶怎不瘋了
常聽別人說取不到土肉桂油,去年開始實驗才知原來如此。
一般比較簡陋的萃取器和油水分離槽根本找不到油,我用德國玻璃實驗儀器比較好觀察,不是沒有油,是油水分不清,所以他們直接當純露用了。
是要有耐心另作油水分離,但是油率不高倒是真的。
就是耗燃料耗水,若作商業萃取銷售用途不划算。
難怪都取用純露做清潔用品較多。
 
1476165773757
一桶土肉桂葉,十幾棵樹大修剪才這麼一咪咪油,又夭獸難取油,要回家拿實驗儀器來油水分離…哦!為了要這香氣,真的昏了!
這一次確定可以增加油率了!這工作真的是要慢工出細活,取香急不得。兒子啊!這種油率和工時,還叫我請人,倒貼很多耶!
如果不是我自己要應用,單是賣原料我會跑路到非洲。

 陰香油率高,比土肉桂高十倍,香氣偏樟木味,氣味不怎佳。
我一直懷疑市售低價台灣土肉桂油是不是陰香混充?
真正的土肉桂油率很低耶!油水難分離,萃它都快瘋了!但香氣實在太迷人了,因此都咬緊牙根萃取。 

1476165848916

 台灣土肉桂精油,剛蒸餾完油乳化在水中,沒接觸空氣氧化哦,三天後是這種漂亮金黃色的油。

不知道是我技術不夠,還是別人的設備很特別,為什麼我的精油像調色盤各種色澤都有,別人的很多都像白開水無色呢?
油水未分離是乳白色,油水分離就是金黃色。

 1476165877747 

做了幾年實驗紀錄,反覆觀察修正,終於抓到訣竅,還真的成功了!油率應該會多出一倍哦!
了解土肉桂葉的生理結構,總算抓到了萃取台灣土肉桂油的訣竅,現在知道為什麼很多人說取不到油的原因了!應該可以取到0.2%或0.25%-0.3%,原本取不到0.1%。可是五分地大剪修也大概200ml左右的油,要1kg要萃幾年啊!?

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    minerva 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()