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 龍媽媽做的阿粨,是原住民特殊節日時必做的一種雜糧包肉的米食,有點兒像我們的粽子;但是比我們的粽子更滑口好吃不梗喉。
外面有的包血桐葉,有的包月桃葉,裡面包假酸漿葉(原住民文化說假酸漿葉對胃有保護、療癒作用),吃時一定要和假酸漿葉一起吃。
裡面包小米和糯米混合,混合比例很好才好吃。
它的油和滑口是來自假酸漿葉和肉的選擇以及雜糧搭配,很爽口,不會像我們的粽子油膩膩的沾手。

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昨天去看龍媽媽她們包阿粨,才發現也不好賺。⋯⋯
小米成本高,所以她們等於是賣自己的小米而已,一般吃的阿粨肉放的少,龍媽媽比較大方,肉放的多。
假酸漿葉自己種的幾棵和親戚種的採一採不夠,一個阿粨要4~5片葉子,去村子買別人的,一斤60元。

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其實幫她推一下阿粨也是間接在幫助另一個女子。
住部落裏才知道很多人的故事,很多人都是在幼年時就有坎坷故事,直至今日很多人走不出隱藏的坎兒,命運一直在滾動著。我知道了,能幫就幫,可以給工作機會就給,可以協助站起來就協助。能力微薄也只能精神鼓勵,給一點兒溫暖。
漢人的我們很多對原住民的認知,總以為她們樂觀開朗,其實不然⋯
她們的部落和漢人的村子人性一樣,一樣有語言霸凌的是非⋯,有弱肉強食的霸凌⋯她們和我們一樣有脆弱易傷的心,只是用樂觀和酒掩飾了!
因此,來這兒慢慢學會不批判任何個人,尊重每個人的人生故事。
人生要學習的好多⋯
他們外面包的血桐葉子和百里香、迷迭香一樣是天然防腐劑。

喜歡吃阿粨的請電0912998460龍先生,他家阿粨非常好吃喲!一個50元

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