薑黃萃取之精油,油是黃綠色,但是實際擦上皮膚是無色,純露是無色微微微微偏淡淡淡淡黃。
前天,好友寄一瓶玉蘭花純露送我,趕著去民宿萃桂花純露,一收到興奮的打開包裝淺聞,熟悉的玉蘭花香....好棒!不過,好像太濃了點。但是超級超級超級香ㄝ!趕快打個電話道謝,說:「玉蘭花純露,真不錯喔!」
萃完純露,在萃取室泡完純露澡回家,想將玉蘭花拿來當化妝水,一倒出來,其香讓我翻j胃想吐。擦在手背細聞,好像有些問題.....留香太長,離開水的介面...純露竟可以當香水用了!濃郁失真。細聞多次,舌頭被香氛刺傷,口腔乾澀,挖哩勒。將純露倒出來在燒杯上,呈黃色液體,我判斷是自己調的而非真的白玉蘭花純露。
怕冤枉別人,再拿給萃取經驗十幾年的朋友辨認,我們都這麼懷疑;這是一瓶經過加工自調的純露。原因如下:
一.水蒸餾萃取十幾年的友人及幾年經驗的我,除了百里香的純露萃出來是黃色調以外,即使是可以當染料用的薑黃,純露都只是很淡很淡的的微微微偏黃色,倒在手心上是無色,而這瓶白玉蘭花到在手心已呈黃色調,再到倒杯中更勝過薑黃的黃數倍....這也太誇張了。
二.純露因為大多是植物溶於水的有機酸類,只有極少量的精油殘留在水裡,所以在水的介質中可以聞到植物香氛,但是通常和原植物體已經有所不同,不會原汁原味,噴在皮膚上留香可能只有1-2分鐘,最長不會超過3分鐘吧!水乾了香氛就沒有了,這瓶白玉蘭純露,水乾了還留香良久,可以當香水用。這都違反萃取經驗法則。
三.後調有提香劑味到殘留。
如果不是我經驗不足判斷錯誤,就是賣這純露的店家沒有實際經驗,連調製都調出一瓶離經叛道的產品來欺騙更無經驗的消費者。
我的老師常常說一句很發人深思的一句話:「你可以賣我品質差的東西,但是不要賣我加工過不純的東西。」
我寫了mail給朋友:【細聞玉蘭花純露,好像有些奇怪。建議你暫時別拿來喝,今年會萃少許白玉蘭花對照以確認香調。多聞幾下,胃翻攪想吐,香味過濃,這種濃度只會在精油出現,不該在純露。我聞到超越原花精油的香調卻沒有純露該有的味道,純露的香氛和精油有些特殊差異姓,純的精油與純露其香順喉順胃,身體不排斥。純露在水中芳香,但是無法在皮膚留香,這瓶純露在皮膚留香太久,怕是為了吸引消費者加工過。
純露的香氛比較特殊,有些濃郁的花香植物萃出來的純露不見得是原來的味道,味道反而會走樣,因為其以水蒸氣蒸餾後化學成分會有變化。
即使桂花...你仔細聞看看...它有桂花香調中的某些成分,但是並不會如原來的桂花完整,而且會有一股桂花鮮花內蘊不出的獨特味道。你採新鮮桂花與其比較就會聞到純露的特殊味道。白玉蘭還沒開花,最近會留意如果開花時,採來萃取比對,我也想考考自己。暫時別用好了!到時候我會送你一瓶比對,若沒問題再使用。】
但是想到要採那20公斤白玉蘭花,腳底就涼了!
總是這樣,一旦聞香時感覺有異,就一定會實際萃取製作來比對,一來不會誤會冤枉別人,傷害別人的努力用心。二來讓自己有實際經驗,聞香和辨別功力加深。這是科學研究首要的精神,不論多困難多累,我是絕對不死心也不含糊帶過的,這也是快速進步的主因。
啊....原本從沒想過要萃白玉蘭花的,......想到爬樹採花腳就軟了,但是為了驗證它..今年還是要累這一次。
精油與純露,不論用啥方法萃取,其香首要順喉順胃順鼻,再來細聞其香氛變化多端,柔緻而不僵,那是植物的內蘊,化學調合無法仿製的。細聞其香只會最接近原植物,但是不如原植物完整,因為有些成分溶於水,有些溶於醇,有些製作時揮發掉,只有大部分會保留在油,只要將萃取的初油和純露與原植物做比對,久了就抓得住竅門。
尤其是純露,它們有純露自己獨特的蘊水香氛,含在水中非常香,有原植物的蘊水鮮味,噴在臉上或泡澡可以聞到香味,但是很快揮發無法在皮膚留香。很多人拿純露做手工皂,我總是在心裡???純露是酸性、皂需鹼液,二者不是中和而無作用了?而且皂根本留不住純露香調啊!!是噱頭還是取純露中的啥成分???所學有限,真該好好請教用純露做手工皂的人,也可以去除自己在這方面的無知。目前我只研究出一種方法可以取得純露中的香氣。



板主: 我對萃取純露與精油完全沒經驗,但是一直就是想試"玉蘭花"的純露或精油,因為有玉蘭 花樹數棵開花後掉滿地而覺得很可惜,從去年試了兩次都失敗,原因是玉蘭花的花朵跟蘋 果被切開一樣會快速氧化變黯紅色,味道也跟著走味(台語稱:奧轟味),第一次我用酒精 混合再蒸餾,玉蘭花在酒精中快速變深褐色。第二次用水煮蒸餾,因道具欠佳沒成果。第 三次用製泡菜方式收集花瓣中汁液(天然鹽與花瓣醃製)處理,但是因玉蘭花近尾聲了而量 不足以蒸餾分離,只留下那瓶20ml未處理的花汁,然而擺了10天後顏色又變深褐色了,可 能是未蒸餾造成有機物氧化變質,倒一點出試看看,有一點點玉蘭芳的味道但維持時間很 短,味道也沒有原本玉蘭芬芳。 今年我又燃起夢想嘗試繼續進行,但願我會蒸餾裝置趕快製作完成,才能繼續試作。
所有的花和植物鮮材在酒精中都會變色,那是酒精會將植物的色素析出,玉蘭花不適合泡酒精,味道很難聞。 萃取時加鹽醃製會破壞植物成分,當然會變色,那是要蒸餾甚麼成分?沒聽過這種蒸餾法ㄝ! 蒸餾時為什麼要將花切碎? 台灣多人聲稱可以萃出玉蘭花精油,我們曾取過一家樣品,是香精混充。以目前台灣的玉蘭花產量及媒體上看到的設備萃取出來的精油量應該很少很少很少。 我同學萃過一桶上百公斤葡萄柚花(柑橘類的油算是比較高的),只得精油1cc,所以我很懷疑白玉蘭水蒸餾如何萃得宣稱的那麼多精油?花類仍建議用脂析法或浸提浸膏取香,但是費時費工費力,不大划算。用買的比較划算。 我是為了研究,要取植物藥理,另闢台灣精油應用的新路,所以才會去做這些實驗。 我是從沒想萃玉蘭花,單想到要爬樹採足夠萃取的量(基本也要數十公斤),天啊!頭皮都發麻。花本來就輕又難採,所以買的到純精油的話,雖然貴,我也總是想盡辦法用買的比較快。這次純粹是為了驗證自己的聞香能力和讓自己學習更進步才要萃取玉蘭花純露,但是也僅只一次,以後不可能。
大姐妳好~ 請問茶樹純露可以噴在床上殺塵蹣嗎?聽說塵蹣怕茶樹味! 謝謝回答!
純露殺塵蹣可能沒太大作用吧!!要淨化室內空氣或殺菌清潔,不如純露7加百里香、尤加利、茶樹的複方,酒精3去調配噴灑
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您好...我是初學者.最近才接觸精油純露的世界.看到您的文章.覺得很棒..謝謝您辛苦的分享...想請問您.您說蓮花因為不適合做水蒸餾.因此不會有純露.但我在市面上看到很多蓮花的純露(比如白蓮花....).那這些怎麼製作出來的.請問您知道嗎? 謝謝您的答覆
很抱歉!這個您可能要問店家,或許有些品種適合,或許別人的技術比我更好。 就像梔子花我實驗過,蒸餾也會水解取不到經由,純露味道也沒香氣,但是好像市面也有梔子花純露或蒸餾精油,那就要問廠商或製作者如何製取。 其實學得愈久才發現自己遠遠的不足,所有的學問和專業都浩瀚如海,科學也有無限可能,產品沒接觸到我都不能評論。目前還喜歡沉浸在實驗中,還在學習...過程。
您好...我是初學者.最近才接觸精油純露的世界.看到您的文章.覺得很棒..謝謝您辛苦的分享...想請問您.您說蓮花因為不適合做水蒸餾.因此不會有純露.但我在市面上看到很多蓮花的純露(比如白蓮花....).那這些怎麼製作出來的.請問您知道嗎? 謝謝您的答覆