去年開始做茉莉香水，很成功，是淺金色的香水酊劑。
原本，今年還要繼續浸泡，但是因為都是泡不同濃度的酊劑再調香，五、六十棵的小花茉莉，盛開時採收花量也不過二、三百克而已，採花已經很累，換花更是要命的累，所以今年將香水全濾淨進入靜置期。
今年打算做小花茉莉香膏，為了讓小花茉莉的植物成分和香調、藥理性十足，我打算做了脂吸法的茉莉取香。
三月初，發現小花茉莉已迎著陽光初綻，內心充滿期待又興奮，每天辛勤的探望，等待它有足夠的花量可做脂吸。
傍晚六點多，有些小花茉莉已開始開花，有些要更晚些才開
剛入門時總是聽說:【要在清晨採摘鮮花製作萃取，清晨的花才有精油。】
本來想在山上老家種幾分地小花茉莉，便打消主意；哇哩勒，要我摸黑帶手電筒採茉莉簡直要我的命。一來，我是晚睡晚起的暗光鳥，誰要是派清晨的工作給我太久，我鐵定和他拼命。
家裡種五甲釋迦，前三年大量燒錢，連生活費都要到銀行借貸，根本捨不得請工人，常常全家總動員的清晨四點摸黑授粉，沒授粉也要負責大清早接送弟弟的二個孩子上學。啊!!!對我真是痛苦的差事，不做怕沒收成，全家喝西北風。四點起床，我才睡不到三、四小時，真的很痛苦，有時暗暗想...怎麼今天沒下大雨或颳颱風。好不容易等到這二年..弟弟管理的釋迦果園可以開始收成，終於可以訓練一批固定的工人作業...啊!才脫離早起的苦海，睡眠充足。
二來，製作精油的植物不能使用藥物，只能除草或割草，我怕暗黑下田被蛇吻。想想.... 算了!!
等到自己這些年實際種植、採集、製作、萃取花類香氛時，才發現...靠夭!!原來台灣台東很多香花大都是晚上開，是要在傍晚採花才對....哇哩勒!!
傍晚5點左右，正準備綻放的小花茉莉花苞，像極了鄰家出落得清雅標緻的小仙女。香氛正準備蓄勢待發中，所以輕淺淡雅...
小花茉莉只開一天，隔天就變紫色掉落，這種已經盛開的花的採回家還沒製作就漸漸變紫色了!變紫色...精油已釋出。
小花茉莉的花壽命很短，也因為命短香氣濃郁，但是濃郁帶苦澀的香氛卻極為輕揚又具穿透性，精油只要少量，就能達到效果。但是茉莉原油不易取得，價格高昂。
茉莉以浸膏的香調最接近原花香調。常先用蠟脂以脂吸法吸取鮮花精油，等其香調足了，再以10/1冷壓植物油加入其中，以低溫的恆溫高壓壓出浸膏，此為最高等級的花類精油，可口服(因為低溫，所以浸膏中無臘及溶劑)，香調及成分與原植物體最接近，價錢最高。
第二等級為脂吸後的臘以高溫萃取精油，此種稱精油，因高溫熔解，所以精油中會含少許臘體，香調差、精油色澤深。
最差的等級是萃取後的臘體含有殘留一些花香，製作者會再用高揮發性溶劑將殘留香調萃取出來，此種油只剩下香味，成分和香調不足，功效已經沒有了，最便宜。
每一株小花茉莉的蔓藤成長伸展都很大一叢，可是每一天都開區區數朵，採集，真的...辛苦哩
它需要充足日照，若日照不足，每天開的花更是屈指可數。
小花茉莉大約在晚間九點多時開始綻放，這時開始準備製作。
用採集植物採到快長繭的手指頭將花苞撐開
將撐開的花苞貼在準備吸附精油的油脂上
小花茉莉...真的很小花呢!
一朵一朵的貼，要小心別讓手指污染到油脂，本來是用夾子貼的，但是每貼完一片，都要1-2個小時，我的眼睛和手都快打結了，所以後來偷吃步，先將花以指頭排列好。
一隻證明小花茉莉完全有機無毒的小小小毛蟲在努力攀爬出來，我用夾子將牠搬到院落小花園裡另找新居。
製作時要挑去被毛蟲啃食的花苞，因為裡面有蟲蟲的便便，我怕污染了油。
這一片花，足夠讓我貼到眼睛脫窗
用夾子將花貼好
貼好花，再蓋上另一片玻璃....這只是初步工程而已喔!
看起來辛苦嗎?真的很辛苦。但是真正辛苦的還在後頭，這只是五分之一工程而已，接下來重複的辛苦要忙上幾個月，才得到一點點點的粗香體，還不是浸膏或精油喔!
這是準備進入第二階段的小花茉莉....未完待續...敬請期待。
愛煉精油 (6)
版主您好： 我很喜歡看您的實作紀錄，也從您的文中得到不少資訊，不過今天拜讀您的這篇文有些問題哩。 不知您是在哪本書看到茉莉要在清晨摘採的呢?因我有在書上讀到過「摩洛哥茉莉最適合在夏天夜晚 採收」、「摩洛哥玫瑰需在陽光曬乾露珠前完成採收，多半清晨4~8點」；也曾在某位芳療師的部落 格中看到她去參觀小茉莉田的文章裡提到要在半夜採收苿莉的原因，所以對版主最後得出「我們目前 的芳療知識原來都只有半調子」這樣的結論感到有些困惑。可能是我讀的相關書籍不多，所以沒有太 多這樣的感覺^^||，不過想建議版主，如果有在書上讀到不是那麼正確的資訊時，可以說明一下出 處哦，要不然對精油不熟但常來您的部落格看的人會將這樣的結論印在腦中，會一竿子打翻一船人 呢。
謝謝你的建議，我會修改用語，將這段刪掉以免造成自己的困擾，謝謝你的提醒。 是啊!書上說半夜或清晨，對我們做農的人而言，過了午夜十二點以後凌晨即和清晨連結，半夜和清晨是一樣的。我們夏天大都是凌晨(清晨)3:30-4:00起床準備到田地裡工作，冬天約4:30-5:00，其實都摸黑起床工作，所以我不敢栽植。今天傍晚採茉莉花就差點被蛇咬，結果牠和我同時嚇一跳的向後退好幾步，各自逃命。(大概是我書讀太少，國文造詣不佳，誤解意思) 可能是地理環境不同，很多香花類的花苞在台灣適合在傍晚採收，晚上9-12點製作。超過12 點有些花就開了。我都是傍晚採回來，8-12點要快速完成，否則花開了，依經驗，香調就有差別，沒有那麼細緻。如果在台灣半夜採收清晨做脂吸好像花也開了!量大一點，天亮都做不完。小花茉莉很容易掉，花苞一不小心碰到就掉在地上，尤其開了的小花茉莉更容易掉到地上，有時風大一點就自己掉了。大概是地理環境不同吧! 小花茉莉在5-6月時，傍晚4-6點要採花，7點採回來的花苞就開始開花，9點幾乎全開了!半夜要採甚麼?開了的花嗎?到清晨，花全開沒精油了!有時候去參觀，別人不會將商業機密和製作方式全盤告知，還是自己實作比較精準正確。如果不是你這篇回應文，我就不會想告知這麼清楚，唉....你害我洩漏太多商業機密和資訊。 每一種植物開花的時間都不同，不是所有植物都是在摸黑的夜晚、半夜或清晨採收，而且製作的花要採花苞回來，回來準備製作時正好是要開花的時間，製作時間要抓的精準才會有好成品。 以前我們釋迦在授粉時，鳳梨釋迦要在傍晚四、五點，軟枝、土種或都蘭種、大目釋迦要在清晨4-6點授粉，那時花正要開，超過時間花粉就掉光了。但是現在我們會在傍晚將花採回來收集花粉，所以做花時間可以拉長。台灣的農業技術很好，非常的好，農民應變能力很好。以前我們授粉時還要跟蜜蜂比賽看誰的手腳快(搶花粉)，總是蜜蜂贏。 嗯!以後盡量不評論，也有朋友提醒我:【稍微"隱惡揚善"了, 擋人財路真的很容易招怨。】我會努力改變不要太直爽。不是你讀的書不夠，應該是我習慣埋頭做自己的，幾乎沒時間看別人的部落格，大概是我讀的書和資訊太少。謝謝妳告訴我...原來我也是半調子!哈....哈..感謝妳喔!
好欣賞妳的努力 看到妳那張長繭的大拇哥照片 心頭一陣酸呀 ~ 我也最近才剪個幾個月葉子 就哀 哀叫!! 以後我會更推薦朋友來妳這兒的 ^0^ 大姐 加油~ http://tw.myblog.yahoo.com/pingfun-168/
哇!你也有萃取呀!很棒ㄝ，可以交流。 今年我會萃取紫蘇，如果有油再寄樣品給妳聞香，po文時妳再留住址給我。因為有朋友送我30ml紫蘇精油，感覺怪怪的，我今年會萃取做比對。 雖然很累，但是能在自己的興趣中悠游也是無上幸福，感謝上天。
版主~ 我想把這篇文章分享給我的同學(因為目前正在上芳療課程) 不知是否可以呢?
我是無所謂，但是我的實作經驗和觀點和教妳們芳療的老師的論點應該會有很多差異，怕會造成他教學的困擾。如果不會是無所謂的。 昨晚剛換完脂吸的茉莉和一盤梔子花(因為梔子花期快結束，花量不足了!)，古法慢慢做，但是香調比起現代科技快速完工的溶劑萃取或其他方式取得的油藥理和香調還原汁原味，棒極了! 只是真的費時、費工兼累得要死!但是這種原料做出來的產品品質超級棒。 其實取香的方式很多，但是看你要的是甚麼東西。我個人認為，精油...取的最好的是藥用級，他用的是比較古法，費時費工，產量少，價格高，但是香氣和藥理完整，目前台灣芳療用油的品質參差不齊，好的油也有，但是少見。若是香水用，做法就比較簡單，因為只取其香調。 我是做藥用級，所以花的時間比較長，後製工作很繁雜，很累，但是取出來的油不論香調或作用於健康上超級棒。 我有個律師朋友的臉因果酸換膚傷到真皮層，會紅腫、龜裂搔癢的抓，我就用米胚芽油及這次尚未完工的小花茉莉粗香體做一瓶油膏給他用，解決她的多年困擾，目前建議她只用我的桂花手工皂(非賣品)+這款油膏保養皮膚，先讓皮膚恢復健康。 所以雖然做了快二個月尚未完工，但是見到它的藥理成果....再辛苦都讓我很欣慰。
版主~真的很謝謝你無私的分享 脂吸法是目前上課,只能在書本的圖片才能看到 能夠從你這親眼看見手法,是一件非常棒的事 因為知道脂吸法的耗時費力,才知其原料的珍貴 畢竟自己所學所知不多,因為版主親身經驗是我所缺少的 還望能從版主所寫的文章,有所收獲~ 希望能有機會親眼見識版主手作產品(不論是精油,油膏.......) 真的很感謝你^^ ps.看到槴子花精油...手真癢XDD
梔子花精油幾乎買不到，市面上應該是所謂原精吧! 我是自己製作梔子花香脂和浸泡油，準備做梔子花香膏。因為花的結構關係，梔子花浸泡油不好做，失敗率很高，我失敗一次，倒掉幾公斤昂貴植物油，終於成功了!今天忙了一天剛剛將梔子花浸泡油後製完成保存，明天有空的話會po上網給妳們看，香調和顏色都很美，後製要很小心，否則梔子花香調出不來又容易發霉。 脂析比較好做，但是需要長期換花製作很繁瑣，這些的後製工作才是決定成敗的關鍵。 不好意思，因為後製是多年心血研究出來，暫時不公開，所以只將前段作業與各位分享。學到今年第九年，加上老師幾乎一對一教學，目前仍在學習中，所以能分享的有限。其實取香方式很多，看學的要的是甚麼?如果只做芳療，建議還是直接買油調比較有時間進步，我是重視植物藥理和要求全天然無農藥毒性，所以原料材自己製作比較放心，但是太累了，如果買的到等量品質，我寧願用買的而不自製，浪費在栽植或採集、製作的時間太多..太多...了，把那些時間拿去調香也許早成大師了。 唯一好處，對油品的辨識能力很高。
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