Minerva腳印台東-愛戀精油、藥草植物543

照片po良久，卻因為今年要做的實驗很多..從開春忙到現在一直打結中，很想用說的會比寫得快...所以文章還沒空寫..哈....，真不好意思，忙完後會連續po一些好東西給各位看。

去年做梔子花和小花茉莉的脂吸法相當成功，做出來的梔子花香膏和小花茉莉香膏品質和香氛都很忠於原植物，因著喜愛百分百的原植物香氛和植物藥理，所以興致勃勃的想試做桂花脂吸法，且對其成果有相當高度的期待。
101年度因為氣候潮濕悶熱，台東的桂花延至12月才盛開...浸泡油和香水酊劑都已製作完成，想到採桂花真有點怕怕，原本想休息一年，但是看到花開又心癢癢手也癢癢...還是如計畫做桂花脂吸好了，也因為有點懶..所以拖到十二月份才開始做桂花脂吸。
今年的桂花開得晚，每一波寒流來臨卻又開得茂盛，這一次的桂花脂吸用的桂花鮮花材料約70kg。桂花酊劑的桂花鮮材更多達300kg 左右，所以準備製作桂花香水的酊劑慮淨後...非常的香
這次脂吸的油脂不用動物油脂，調配不同比例的固體油脂試著先做一片脂吸，脂吸一個月後發現成效非常不佳，桂花鮮花的香氣出不來以外還有奇怪的味道，真是糟糕..還好只是試做一片，趕緊改回原先用的單純動物脂肪油。
還是和往年一樣，採集固定的桂花量，採集時取第一天盛開的桂花，其香氛飽和，香氣甜美、溫暖有活力。如果盛開後幾天的花..香氣雖仍甜卻帶有些凋零的滄桑感..不好。
每次做脂吸的花量約為3kg盛開時香氣飽和的桂花。

很乾淨又沒有腐敗或開過期的花吧!

將桂花一朵一朵剪下...
在濾網上批開，免得壓壞影響品質

一朵..一朵的貼上..
太小朵了!每次貼花眼睛都快中風，貼的心煩意躁渾身痠痛，頭昏眼花又煩躁...超痛苦 。每次採花都很猶豫要不要繼續做下去，採回來要製作也是既懊惱又後悔，但是頭已經剃下去了..不完成又不行。

貼完後...在固體油脂上脂吸2-3天的桂花。
完工後的還沒拍照(因為很辛苦，做完沒太多喜悅，將他封存2個多月還沒聞其香的變化所以沒拍照)，明天聞看看他的香氣熟成了沒，順便po後半段文章。

七月分的颱風天，看見梔子花又開了!!
將後製完成的梔子花香脂拿出來，考慮要不要再繼續做脂吸.讓梔子花香脂的香調更棒
製作期長又很辛苦...想起來都有點起雞皮疙瘩...換花已經很可怕的累了...反覆做後製的工作更是，聞了又聞...其實香調已經及格了.....最後還是覺得留香不夠，所以拿出來繼續脂吸2個月。
這是第二季的梔子花...還是很棒的漂亮呢!!!
脂吸二個月後...看花量已經少了，加上已經太累到無法繼續累...決定休息，所以找一天後製完工。
剛後製完工裝進玻璃罐...香氣已經非常迷人....太滿意了..滿意到不行。將其放進原料櫃中靜置...靜置到現在一個月，今天打開罐子聞看看......真是對自己忍不住豎起大拇指    哈...哈..。
有多棒...讓我驕傲的香氣...甚麼是梔子花的精油和香調...這才是梔子花..和原花一模一樣又更細緻迷人。我決定再靜置一段時間才製作，這幾天有空會試做梔子花香膏。
梔子花香膏太難做了，上次一不小心做成鈴蘭香膏，沒想到各位朋友很捧場，已經售完就不做了，真是抱歉，因為梔子花香脂太珍貴了。
有了上次的失敗經驗，我已經抓到訣竅，失敗真的是....成功之母呢!!已經有九成五的把握會成功，一定會比桂花香膏更棒的。

重瓣梔子花
梔子花的花期一般是在5-6月，但是台灣的氣候有時候4月就開花了，今年3月初就發現有些梔子花開了!
發現很多玩精油的人對植物並不認識，甚至不知道原植物的香調是甚麼，以致無法分辨精油真偽，很多化工香精調和成濃厚粉味的香調就以為是梔子花精油調香，為了讓大家認識真正的梔子花香，我去年就準備做梔子花香膏，因為梔子花買不到純精油，所以決定全部自己取香。今年我以浸泡法做浸泡油及脂吸法後再後製取香脂和浸膏，再製成梔子花香膏。
今年我取用重瓣梔子花做材料，三月初發現梔子花開了，趕緊開始製作，幸好有約200棵左右的梔子花可以讓我精挑細選的採符合要求的花。
採回來篩選過的梔子花

重瓣梔子花的品種有很多種，每一種的香調都不同，有的香甜濃郁，有的香調溫暖厚重而濃郁，有的香調清甜清揚濃郁，有的溫暖淡甜不揚。而且梔子花從花苞至發黃凋謝約五天的時間，每一天的香氣都不同。但是不論何種品種，不論採哪一天的花，仍然都具有梔子花共有的那份獨特香氣，如果沒有那獨特香氣...就不是梔子花的原油，只是其間又有香調上的分別罷了!
製作時我選擇這種香調清甜、清揚、濃郁還隱隱帶苦味的重瓣梔子花，我喜歡這種細緻而且層次豐富的香味，反不喜歡香調濃郁甜膩而華麗的品種。
單瓣梔子花
這是單瓣梔子花，其香甜柔細緻但不清揚，猶如內斂的大家閨秀，獨有風韻和迷人之處，但是因為沒幾棵，無法製作，所以以重瓣梔子花為製作材料。

梔子花
製作時我不採集花苞，而是採第一天開的花做材料，因為都是夜晚十點左右採花，有時看不清楚採到花苞或第三、四天的花，回家時再篩選一次。
這是篩選過準備製作用的梔子花。
剛要開的梔子花
晚間採集回來，先將一些小蜘蛛、小蟲或水分清理
將花瓣一片片剝開，每次採花都只採我需要的量，其他的不採。
將手靠近植物，專心聆聽和感覺....妳會發現植物的生命和能量，可以感覺到它們的生命律動和言語感覺，可以感受到它們的心情，所以採收時，我....心存感謝與感恩，更尊重而不貪婪浪費。
將花瓣一片片的貼在油脂上，天氣熱時很難製作，常常一邊貼...一邊再放進冰箱讓油脂凝固才好作業。
貼滿油脂的梔子花，將玻璃疊上.....
脂吸後第二天的梔 子花...
在玻璃下的梔子花釋放精油與水分....
水分的去除是決定脂吸法成功與否的關鍵，若後製技術不佳，會失敗。
做脂吸和浸泡油的關鍵在選擇製作的油脂，最困難和辛苦的是換花和後製階段。
迷了二年香水製作，做香水酊劑也很辛苦，採花就很辛苦，有時一次做幾種花材，幾乎每天都在跟花期賽跑，換花也累卻沒有做脂吸和浸泡油換花累又令人煩躁，油膩膩的，換完花...單是清理器具和工作抬，就要人命。後製更是大工程，每次做完想到要製作下一批花都會起雞皮疙瘩。如果不是個性龜毛又完美主義，在調香創作上要求作品的極致性，千萬金請我我都不願意做這些。這幾年做下來，我發現...除了精油創作，我已經不懂得休閒與放鬆，真是太可憐了!
脂吸一個月後先後製看脂吸的香調在肌膚的留香程度，已經看的到精油和花臘
脂吸二個月後，香調已經足夠，花了幾天的時間後製，這是浸膏與香脂尚未分離的作品
這是梔子花香脂，橄欖綠色香脂很漂亮吧!
老師說:「恭喜您了!苦盡甘來，3年收成不易。」

重瓣小花茉莉
小花茉莉有單瓣和重瓣和複瓣的，學精油的妳知道嗎?當你去參訪茉莉花田時有注意到是重瓣的小花茉莉或是單瓣的嗎?它們是不同的小花茉莉品種。
別小看這一小朵花，一樣是茉莉花，單瓣和重瓣的香氣可是有很大差別喔!梔子花也一樣，單瓣和重瓣梔子花的品種是不同的，香氣更是大大的不同，製作時就看各人喜愛取材，千千萬萬不要認為都是茉莉花或梔子花，就ㄔㄨㄛˋㄔㄨㄛˋㄓㄜˋ一堆，那樣取得的香氛就不夠細致迷人了。
重瓣小花茉莉
複瓣小花茉莉比較強壯，花朵不易掉落，香氣帶比較重的脂粉味，沒有茉莉花中之王的清揚、穿透，也缺乏小花茉莉獨有的香氣中蘊含的苦澀味 ，反而帶有鈴蘭的氣息，開花與採花時間二者相同。
小花茉莉
總覺得對精油有興趣的人，不管你是專到哪個程度的家，對植物一定要有一定的認識，才有辦法辨別精油的純度，如果無法分辨油品好壞，徒然花錢買些贗品。即使我將配方毫不保留全po上網，模仿也做不出相同的東西，達不到等量作用，每個配方中都有我獨家製作的藥草油，那是台灣特有藥用植物精油，聞的出來是甚麼植物嗎?。
一樣是蔓生，葉子長得也略微不同。
雙瓣小花茉莉
這是我最愛的雙瓣小花茉莉，其香清揚，具穿透性，香味扎實而不濃郁，略帶苦澀味，卻極為細緻。淺聞其香即竄腦頂，只要一小滴就具成效。真不愧是花中之王、精油之王。
我就是取它做脂吸法
浸泡油或脂吸法的製作，其過程繁瑣，若沒有十足耐心很難做出好的產品。我做浸泡油和脂吸歷經三年失敗，有時老師或書上教的好像很簡單，把植物浸到橄欖油或豬脂中，再以酒精洗出香氣就好。屢做屢失敗，最難克服的是鮮材易腐壞，乾材香調不足，常常忙了大半天，花一、二個月時間，一不小心就發黴長菌絲，可怕死了!只好全部丟掉再做一次。
有朋友問我秘訣，教妳們也沒用啊!我是一年有340天左右，一天十幾個小時都浸在這兒，緊盯著材料的變化，該換花或該做後製、該蒸餾得馬上行動，一旦遲疑稍緩個幾小時，保證給妳一鍋酸腐的油或長腳的黴菌。要有這種耐心和毅力，非得有十足興趣、耐心和時間投入不可，若不是這些專業、藥用級的材料沒得買，我才不願意將青春浪費在這兒呢!主要也是太龜毛，對品質要求嚴苛，只好自己做。但是做到今年還真有點累了!
浸泡油和脂吸法的後製工作很重要，否則，沒多久保證給妳一甕酸壞或發霉長菌的油。
很抱歉，後製技術是我數年實作的經驗，屬智慧財產權，暫時不傳授，所以部落格都只po三分之一大家都已經知道的前置作業，敬請見諒。
這次做小花茉莉和梔子花的脂吸是要取浸膏與香脂，因為很累，做出來的量有限，也是自用而不銷售。
桂花香膏大家收到時，打開會聞到很像百香果的果香...真想吃一口，後調才逸出桂花的甜蜜溫暖，你如果將2-5kg的桂花堆再一起，就會聞到類似百香果的果香，這香氣可是極為不易取得喔!因為在後製蒸餾時，這獨特香氣未達沸點就揮發光了，所以我得以別的後製方式取得，這過程都費時費力。即使教了也沒幾個有耐心或熱誠去做，我總是勸朋友，別跟我一樣做這種吃力不討好的工作，做了你就會後悔。買現成精油調香比較快而浪漫，又不會弄得蓬頭垢面，浪費在這兒的時間去調精油複方，早賺翻了!哪像我....多年了...沒存款還在燒錢中。

現在是4/15日晚間9:53分(見鬼，我的相機日期甚麼時候自動提早一天變成4/16?是太老了還是坐時光機?不知怎麼調整?)，我9:40分拍照，採回來的小花茉莉開花了!精油開始釋放。
台灣的氣候，小花茉莉有些傍晚五、六點就開了(小花茉莉...脂吸法一文中的照片即是五點多採花時照的，那時有些花苞在植株上就開始開了)!有些晚些，但是9:00以後幾乎全張開【大眼睛】醒來.。所以傍晚就可以開始採花苞，不需等到夜晚或半夜摸黑採花，太危險了!莫非開花的定義不同?但是全開的香調和正要開的香調是不同的ㄝ!代表精油含量也不同吧?
不是自大的認為自己很厲害，因為即使到八十歲我仍會在學習中，知識是無止盡的也不斷再創新，對我而言總覺得自己永遠只是半調子。除了專業的老師以私塾的方式教我以外，也買了十幾本芳療的書閱讀，一方面感激這些書提供我一些基礎知識和概念，一方面失望...怎麼看來看去大家寫的內容都差不多，好像抄書似的，好期望每個傳授這門知識的人能像每個時代的哲學家或科學家，有些墨水和實驗的創新知識可以吸引我們學習得更深入。
我只是個在精油應用玩票性質的半調子，一點也不專業。這個部落格也不是芳療教學或專業經營的商店，和民宿都是玩票性質。只是純粹興趣想要試著在台灣製作本地生產的植物精油和應用，所以所有的知識和記錄以台灣本地的節氣和時間為主。
不是在攻擊別人喔!但是我認為在台灣教學，要對植物有實際的認識和實作經驗，這樣才能傳授正確知識給有興趣的人，想投入的人才知道怎麼做，不會浪費太多時間和金錢學經驗啊!也才能分辨精油產品真偽，生產好的產品。如果只是國外參訪或從國外書籍得知，難保製作者不藏私，(真不好意思，我就是那個有點小氣會藏私的傢伙之一)也不見得符合台灣的地理環境和植物時序。
先聲明，我是對教學沒興趣也不願意教，無意搶飯碗喔!因為我永遠都是學習中的半調子，只是玩瘋了，想做的就請教老師，老師教...我就試著做，失敗了和老師討論研究，然後再接再勵...有非成功不可的不甘心而已。
還有，對目前台灣發展的芳香療法的形態沒興趣，倒是對陽明大學生化分子研究所蔡教授的方向感興趣。因為我也是往這個方向探討實驗，對芳療這塊無感...(因資質魯鈍啦!)
沒興趣經商開精油店謀生，更不喜歡在這個領域出名，只是純粹興趣...想充實自己的生命價值而已。因為還是半調子，所以部落格只寫出三分之一，不會將細節全po文啦!免得教錯就罪過了...所以不會對任何人的飯碗有威脅啦!
這是傍晚5:00左右採回來的小花茉莉，今天約50棵茉莉採70克小花茉莉的花，全部都在9:00以後開，無一倖免。那朵沒開的是不小心採到後天的花苞。
傍晚採今天開的花，現在都變紫色了....沒有油了。
這時候不製作，!很快就開更大朵了，12點大概就全開完，精油....。
所以我很納悶，書上說的半夜或夜晚是幾點?做脂吸法很費時，清晨製作，如果花量大，到天亮花全盛開，精油揮發光了，能有多少效果?我的知識有限，希望能有人教我更多更好的知識?有實作經驗的人若不吝指教，感激不盡。
哇!!哇...
不小心已經洩露我的太多實作經驗小祕密了!   剩下的精隨真的還不到說的時機，一定要忍耐
這是9:40在開花中的小花茉莉，在台灣如果夜晚(代表天黑吧!已經19:00以上)或半夜採花，已經全開了，再製作完大概天亮了!!花香調可是大大不同ㄛ喔....或許國外天氣和台灣不同，比較晚開花。也或許...品種不同。我大概是莊腳ㄙㄨㄥˇ，所以以台灣的花期和品種為主要紀錄。
如果精油製造廠夜晚採花，那麼大的花田，採完花要多久時間，製作脂吸法費時良久，晚間九點花就開成這樣，來得及製作嗎?所以我對書上教我們夜晚或半夜採不以為然，那時採小花茉莉，根本來不及製作，精油廠的花量大，更是不可能。
製作小花茉莉是很搶時間的，它的香氣很棒，但是剛要開和已開或清晨、中午、傍晚的花，別說精油量，花的香調也是完全不同的，除非嗅覺經驗不足不會分辨。花很脆弱，尤其是單瓣的小花茉莉，它的香氣是小花茉莉的幾種品種中最棒的，已開的花和花苞手或風大一點，一不小心就掉在地上了，傍晚或半夜採，別說花開了，可能收成不到一半，還得拿手電筒滿地找花。該不會參訪的是重瓣小花茉莉吧??重瓣的開花和製作時間和單瓣是一樣的，只是在植株上不易掉落罷了!但是它的香氣脂粉味重，缺乏精油之王的清澈穿揚，香氛和這個品種差太多了，遠遠不及。
我家的小花茉莉精油即是此種原生種單瓣小花茉莉。
我總認為要傳道、授業、解惑要有實地認知和經驗，別像現今台灣的政府行政領導階層，讀死書的專家滿天飛，數據和英文專業術語一堆，卻和現實脫節，說的和做的和屁一樣可笑不值錢又不值一顧，哪一樣是符合人民現實需求和實際生活的常識與知識。博士ㄋㄚˇ咧博士!說不食人間煙火還算抬舉的諷刺他們，說無知無識無智的顢頇差不多而已。
理論不等於真理，那是可推翻的。所有的知識都一樣，達爾文或愛因斯坦的理論你認為是真理嗎?後人也努力要推翻呢!

 
去年開始做茉莉香水，很成功，是淺金色的香水酊劑。
原本，今年還要繼續浸泡，但是因為都是泡不同濃度的酊劑再調香，五、六十棵的小花茉莉，盛開時採收花量也不過二、三百克而已，採花已經很累，換花更是要命的累，所以今年將香水全濾淨進入靜置期。
今年打算做小花茉莉香膏，為了讓小花茉莉的植物成分和香調、藥理性十足，我打算做了脂吸法的茉莉取香。
三月初，發現小花茉莉已迎著陽光初綻，內心充滿期待又興奮，每天辛勤的探望，等待它有足夠的花量可做脂吸。
傍晚六點多，有些小花茉莉已開始開花，有些要更晚些才開
剛入門時總是聽說:【要在清晨採摘鮮花製作萃取，清晨的花才有精油。】
本來想在山上老家種幾分地小花茉莉，便打消主意；哇哩勒，要我摸黑帶手電筒採茉莉簡直要我的命。一來，我是晚睡晚起的暗光鳥，誰要是派清晨的工作給我太久，我鐵定和他拼命。
家裡種五甲釋迦，前三年大量燒錢，連生活費都要到銀行借貸，根本捨不得請工人，常常全家總動員的清晨四點摸黑授粉，沒授粉也要負責大清早接送弟弟的二個孩子上學。啊!!!對我真是痛苦的差事，不做怕沒收成，全家喝西北風。四點起床，我才睡不到三、四小時，真的很痛苦，有時暗暗想...怎麼今天沒下大雨或颳颱風。好不容易等到這二年..弟弟管理的釋迦果園可以開始收成，終於可以訓練一批固定的工人作業...啊!才脫離早起的苦海，睡眠充足。
二來，製作精油的植物不能使用藥物，只能除草或割草，我怕暗黑下田被蛇吻。想想.... 算了!!
等到自己這些年實際種植、採集、製作、萃取花類香氛時，才發現...靠夭!!原來台灣台東很多香花大都是晚上開，是要在傍晚採花才對....哇哩勒!!
傍晚5點左右，正準備綻放的小花茉莉花苞，像極了鄰家出落得清雅標緻的小仙女。香氛正準備蓄勢待發中，所以輕淺淡雅...
小花茉莉只開一天，隔天就變紫色掉落，這種已經盛開的花的採回家還沒製作就漸漸變紫色了!變紫色...精油已釋出。
小花茉莉的花壽命很短，也因為命短香氣濃郁，但是濃郁帶苦澀的香氛卻極為輕揚又具穿透性，精油只要少量，就能達到效果。但是茉莉原油不易取得，價格高昂。
茉莉以浸膏的香調最接近原花香調。常先用蠟脂以脂吸法吸取鮮花精油，等其香調足了，再以10/1冷壓植物油加入其中，以低溫的恆溫高壓壓出浸膏，此為最高等級的花類精油，可口服(因為低溫，所以浸膏中無臘及溶劑)，香調及成分與原植物體最接近，價錢最高。
第二等級為脂吸後的臘以高溫萃取精油，此種稱精油，因高溫熔解，所以精油中會含少許臘體，香調差、精油色澤深。
最差的等級是萃取後的臘體含有殘留一些花香，製作者會再用高揮發性溶劑將殘留香調萃取出來，此種油只剩下香味，成分和香調不足，功效已經沒有了，最便宜。
每一株小花茉莉的蔓藤成長伸展都很大一叢，可是每一天都開區區數朵，採集，真的...辛苦哩
它需要充足日照，若日照不足，每天開的花更是屈指可數。
小花茉莉大約在晚間九點多時開始綻放，這時開始準備製作。
用採集植物採到快長繭的手指頭將花苞撐開
將撐開的花苞貼在準備吸附精油的油脂上
小花茉莉...真的很小花呢!
一朵一朵的貼，要小心別讓手指污染到油脂，本來是用夾子貼的，但是每貼完一片，都要1-2個小時，我的眼睛和手都快打結了，所以後來偷吃步，先將花以指頭排列好。
一隻證明小花茉莉完全有機無毒的小小小毛蟲在努力攀爬出來，我用夾子將牠搬到院落小花園裡另找新居。
製作時要挑去被毛蟲啃食的花苞，因為裡面有蟲蟲的便便，我怕污染了油。
這一片花，足夠讓我貼到眼睛脫窗
用夾子將花貼好
貼好花，再蓋上另一片玻璃....這只是初步工程而已喔!
看起來辛苦嗎?真的很辛苦。但是真正辛苦的還在後頭，這只是五分之一工程而已，接下來重複的辛苦要忙上幾個月，才得到一點點點的粗香體，還不是浸膏或精油喔!
這是準備進入第二階段的小花茉莉....未完待續...敬請期待。