Minerva腳印台東-愛戀精油、藥草植物543

那天朋友們要訂的桂花香脂已經沒了，趕緊現做，現做完的香脂收到的朋友若放置一個月以上會，香調會提的更棒，為什麼呢?
材料 ，材料一定要是完全取自天然植物而非添料的油品或精油再蒸餾提取的單體香醇類。
每個朋友都說:「你的所有精油和好酒一樣，放置愈久香調愈棒，不像有些精油會變的黏膩、連瓶外都油膩變色或像抽油煙機排出的廢油一般，有些更離譜，一段時間連味道都變了或沒味道了!」
當然，邏輯很簡單，人工釀造的葡萄酒都愈放愈香，純的精油是植物最精華最重要的自我防禦成分，怎麼可能會比酒還不耐?除非存放不當污染或添加其它料使他的自我保護機制降低。
製作前先消毒清洗瓶器，環境清潔。


看到桂花浸泡油了嗎?是不是比二個多月之前剛製好時更綠更漂亮?它的香調也一直提出來喔!所以桂花香脂一批比一批的香調更棒。
浸泡油除了浸泡的程序訣竅外，最重要的是後製蒸餾的殺菌過程要完整，這樣才能像精油一樣久放且愈放愈棒。如果這道手續沒做好，浸泡油就像書上說的一、二個月要盡快用完，否則就酸敗腐壞了!

大多數人一定和我一樣，從小就被桂花溫暖而幸福的香氛擁抱著長大，對於桂花會有一種母親子宮的安全和愉悅感受，深深著迷和眷戀。
我深愛著這香息，只是可惜其香難以原汁原味的大量提出。桂花精油仿間幾乎都是合成或純度不足的，香調難聞又破壞其幸福感。每次都得環繞世界的找尋，才得幾百克桂花純精油...又天價。


為了讓這種幸福感能瀰漫在人群中，幫助一些沮喪或鬱悶的現代人，我花了三年的時間，試盡各種方法提香，香調是可以提出，但是如何留香又是一大考驗。
從做桂花釀說起吧!仿間習慣以蜂蜜加入桂花做桂花釀再製成相關產品..如手工皂。，桂花加蜂蜜...是最不智的選擇，蜂蜜的天然化學成分和桂花會因發酵而產生醬味，非常難聞，只有蜜味而破壞桂花清新飄逸的溫柔感，而且將桂花顏色弄成醬菜樣...超難看。
去年一位朋友買了一罐同學母親用蜂蜜做的桂花釀，很失望；當時我很不好意思的答應她今年補送一瓶我自己做的桂花釀，3月初寄出給她，她說:「棒透了!一沖熱開水，不論香調或顏色都和樹上新開的桂花一樣，好棒，好幸福。做來賣吧!」 孫小姐，證明一下我不是唬爛的吧!
「做桂花釀有點累，價格划不來。而且這三年大多數的花我都拿來提香，做桂花釀可惜，只做來自己喝而已。」我說。
這是第一種完整提出桂花香氣的方法，而且保留桂花原來的嫩黃色澤，沖熱開水時，桂花會在杯中盛開呢!