Minerva腳印台東-愛戀精油、藥草植物543

看到花園裡的艾草長的漂漂亮亮的，站在那兒看著它覺得他的生命力十足，整個人也跟著精神起來。量很少要做啥用呢?看到可用的植物不用手癢心癢的，呀!!呀!!想到了，以前看的書上說過一種飲品【艾草青汁】，就決定做艾草青汁當這幾天早上的飲品，順暢腸胃、養生兼提升活力。

上次教各位做的大蒜醋，大家的反應都很好，說小孩和大人都很少感冒了。

那不是我的功勞喔!也是十幾年前在一本關於蒜和蔥的書籍上看到的食療方子，反正是食物，閒閒沒事都弄來吃看看，選擇了一種最有效的方子做著，報與大家知道，要感謝的是那位作者，改天找看看書名和作者給各位。

艾草葉的背面和莖上都有白毛，輕揉有很棒的香氣，這才是艾草，別誤把有毒的銀膠菊當艾草吃喔!

艾草品種有很多種，也不是每一種的作用都很好，我覺得效果和香氣最好的是這種品種。清早趁著新鮮採摘下來..

將嫩葉清洗乾淨，常有朋友說她們採的艾草有小蟲，有點奇怪......艾草的氣味蟲子不喜歡，連蚊子都討厭了，怎麼會有蟲?倒是有種可能，周邊的植物得病蟲害，連艾草一起生病，但是艾草是很強勢的植物，韌性很強不易生病的。 

 將艾草的葉子採下，去莖，放在切菜板上切碎。

我的切菜板漂亮吧!是烏心石的切菜板，一位木材廠老闆留下幾塊要送自家親友，以200元割愛的，結實又很好用，紫色的心才是烏心石特有的。

 將切碎的艾草鮮葉放進果汁機加入一點點水(約10-15ml)

 打成泥，將艾草的鮮汁打出來...

用濾網過濾青汁..

 殘渣還有很多鮮汁，用湯匙壓一壓將青汁壓出

 剩下的殘渣顏色好美好迷人...不要丟掉喔!物盡其用別浪費..將它拿到通風處陰乾

 我將它放在洗衣間的窗檯上晾乾

 乾了以後點著，既當天然蚊香又當薰香，我很喜歡艾草點著薰香的氣味，很像兒時溫暖的炊煙，很有人情溫暖和人類互助的那個年代的味兒，現代很多社會價值都變了!變得很不討人喜歡...

 艾草青汁是天然葉綠素的綠色..真搞不懂食品廠幹嘛要加入工業用染料給人吃，這些天然綠色植物染料既健康又漂亮，比染料更美，我的艾草油膏的顏色就是天然的艾草取得的顏色，做起香膏又安全又漂亮迷人，用過的朋友同感否?

艾草微苦，如果你或孩子不喜歡苦味，可以加一點蜂蜜或黑糖，我選擇黑糖。這個黑糖可不是台糖的黑糖喔!是朋友在梅山山頂的鄰居用白甘蔗壓榨甘蔗汁後，再用以前大灶那種大鍋熬了二天二夜才縮汁成的純甘蔗黑糖，一沖開水就還原成甘蔗汁，超香的。有收過我送甘蔗黑糖給孩子做大蒜醋的朋友...這黑糖很棒吧!

 噹噹!!!

一杯可以媲美精力湯的活力飲料..艾草青汁..幫助排便、養生、精神好，一次大約只做這麼一小杯幾十cc喔!簡單又方便花錢少，從花園就可以摘採的活力飲料，艾草本身就是做草仔粿的主要菜蔬，安全又健康。在民間飲食、用藥它可是很棒的植物喔!