<!-- Origin Article URL: http://www.wretch.cc/blog/DoraPablo/695491 --> <img src="https://pimg.1px.tw/minerva9/1380183981-4120700174.jpg"><span><br><br>植物油中的極品油,有人習慣稱金絲桃油,乍聽這名字,以為它是木類植物的果實所萃取的油,長得像桃樹或灌木類。直到知道她又稱聖約翰草油,才可以接受原來它是草類。<br><br><br><img src="https://pimg.1px.tw/minerva9/1380183981-1527682351.jpg"><br><br>它長得如此細緻,難怪油品也細緻</span>
聖約翰草由是用花去浸泡在橄欖油裡面所變成的,http://www.fa6.cn/uploads/allimg/100520/1Q2344A8-0.jpg
這是未開花的聖約翰草 聖約翰有二種做法,一種是你所說的浸泡法,顏色呈淡淡粉紅色,它的植物成分浸泡析出成份以較不足,價格比較便宜又會有油埃味。不是浸泡花ㄝ? 另一種做法是陰乾後蒸餾萃取,它的葉子成熟時呈紅色斑點,因為它沒有精油,所以全株蒸餾取紅色脂肪油,。顏色呈鮮紅血色,很漂亮,很貴,日本有家叫【生活的木】的精油專櫃,3ml聖約翰蒸餾油賣價到$2600元。最大產地在德國一帶。 照片上的金絲桃(聖約翰草)品種是我們的台東農改場種植,莫非聖約翰草有不同品種? 浸泡油不是只有橄欖油一種植物油可用,那是書本或網路千篇一律又不斷翻抄的老掉牙的粗淺資訊,不盡然是一種定數,要實際不斷嘗試和動手才會發現更多變數和知識。 這種植物就叫聖約翰草,它不是因為某種植物的花浸泡橄欖油才變成聖約翰草這植物油。