真是不好意思,沒估算好,心直口快的答應給各位太多精華液的量,熬製時才發現不夠分配,只好拜託老公陪我繼續採收二批..他快中暑的哀哀叫...
所以艾草精華液會依序寄出。將那山谷的艾草搜刮一空...本來採了二百多公斤已經累得快掛了,要休息;結果為了艾草精華液又陸續去找約1百公斤出來,嚇死我了!!!下次要先做好,視量多寡才能說寄的量有多少,真正是【應人卡慘欠人】。
這幾天會陸續熬製,蜂蜜也會請朋友拿來陸續寄出。
野生蜂蜜開始採收了,因為有土蜂在攻擊蜜蜂,加上5、6月的雨季,蜜蜂都吃自己儲存的蜂蜜(蜂蜜本來就是蜜蜂儲存的糧食,是我們貪吃跟人家偷盜的),等得天氣好牠們重新儲蜜時才能採收。朋友的表哥今年不願分享...我們說已經答應各位了,他自己留著也是送人,從親情到友情各種攻勢之下,他才答應撥給我們。這一批採收3巢共12瓶,先撥5瓶給我們,七瓶他分送兒女,一樣以訂購順序依序寄出,野生蜂蜜因為是蜂巢直接滴下來的,未經離心機採蜜,天然蜂蜜本身是含有花類水份精質和花粉等豐富酵素的,所以泡泡很多,我寄時很是擔心,怕酵素經搖晃會沖開...不過前幾年寄去送人是還好沒沖開,應該不會吧??
各位...吃了野生蜂蜜可是會被慣壞的喔!!
艾草蜂蜜製法可以參考文章分類【認識植物與自然生態】點一下滑鼠【藥你好看 廚房菜疏保養】中的艾草蜂蜜篇,再簡單介紹做法
1.500g艾草精華液約加300至400g的蜂蜜下去熬,視個人口感約略加減,蜂蜜除了止咳、消炎的藥理也是為了防艾草精華液腐壞,所以量要夠多。
先將蜂蜜熬成濃稠狀,熬好的蜂蜜加入濃稠的艾草精華液關小火輕輕攪拌約15分鐘,最後加入檸檬汁攪拌均勻後關火。有人說蜂蜜不能加熱,那是錯誤觀念,蜂蜜是涼性的藥材,止咳用的蜂蜜一定要加熱,用冷水的或溫水對咳嗽完全無動於衷沒有作用。但是退燒時蜂蜜就要用冷水而不能用熱水,每一種天然的植物或食材,同一株植物不同的製程和方式都會產生物理性和化學性變化,會改變藥性,所以治的症狀不同。
500g艾草精華液+新鮮檸檬2粒,因為這次的艾草精華液超濃,也可以多加1粒,蜂蜜和檸檬的量視個人口感添加,因為寄給各位的精華液量很多,所以太甜太酸都可調整,基本上應該是不會,因為艾草太濃太苦了..哈…
2.新鮮檸檬洗乾淨,連皮一起榨汁,一定要將檸檬皮的精油也一起榨出來才有效。
蜂蜜+艾草+檸檬汁拌勻後,趁熱倒入玻璃罐,等回溫了以後才蓋上蓋子。艾草蜂蜜冷藏或放陰涼處可保存半年至一年。
如果是要增加免疫力、退火氣或是讓宿便清乾淨,晚上睡前喝半碗艾草精華液即可,不需要做成艾草蜂蜜。須冷藏喔!



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大姊午安: 請問您艾草蜂蜜熬煮時,蜂蜜要煮到滾嗎?蜂蜜倒入艾草精華和檸檬汁時是要熄火了嗎?還是要繼續開火攪拌? 因為很怕做錯浪費了這麼珍貴的艾草精華液,所以再跟您問清楚一點,謝謝您喔!
蜂蜜熬煮到滾後關小火,加入艾草精華液攪拌約15分鐘,加入檸檬汁攪拌均勻後關火。
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HIHI 大姊我是亂亂逛晃到你家 發現你好可愛賣的東西也好實在 請問現在還可以買的到艾草精華液嗎? 及蜂蜜嗎?想買來孝敬我家阿母
艾草精華液已經沒有了ㄝ!下一季看看吧!我沒有賣只送,下一季若有我一樣會po在嘀咕上通知。 蜂蜜可以代買,加100元運費。
大姐~想請問老一輩都說艾草可降血壓,那低血壓跟小朋友喝蜂蜜艾草會有影響ㄇ?!! 謝謝~~
艾草在民間用藥的藥理上的確可降血壓,小朋友低血壓如果要止咳,就一湯匙泡一杯熱開水,別常喝。