薑黃精油－Minerva腳印台東-愛戀精油、藥草植物543

民宿種了一些鬱金，每年開著漂亮的花，其實它的葉片就很迷人，以塊莖繁殖所以栽植多年就叢生。其塊莖就是咖哩的原料之一，也是中藥材薑黃。
去年打算萃取薑黃精油時，因為種植的數量不夠多，所以發出通緝令...找尋誰家有種鬱金可以貢獻出來。
阿輝說他的幾位朋友有種且已經4-5年了，根莖夠大應該夠用。淑惠說她家種了五分地可用，樂死我了!

阿輝和我約好時間，我拿了籃子整裝出發，到了才發現組長家種鬱金的地很肥沃，薑黃都好大塊，籃子不夠裝。組長找來幾個布袋給我們，和阿輝二個人很努力的挖了起來，足足挖了一個下午，挖得很高興...很期待煉出的油。
阿輝留下一小區域的薑黃說要讓霞和我一起挖，沒那位大男生，我們兩個小女人挖還真有點

二天終於把薑黃挖好了，足足有八十公斤多。

古醫藥典籍記載：其藥性辛、苦，溫。歸肝、脾經。稱百草之英，活血行氣，通經止痛。中醫主要用薑黃素來治風濕肌肉關節痠痛，跌打損傷、月經疼痛，腹部腫塊。

鬱金、薑黃為同一植物的不同藥用部位，均能活血散瘀、行氣止痛，用於氣滯血瘀之症。
我這人非常龜毛，薑黃挖好不像別人直接下去蒸餾，感覺很髒。又怕土裡有些菌種是100度左右高溫無法滅的，所以拿去民宿清洗。我將它洗得非常乾淨，每天一早就去刷洗，萃取時已經十二月，天氣很冷，和霞足足洗了二個星期，洗的腰都直不起來也洗到感冒。
霞說:「好辛苦，明年我們能不能不要萃薑黃了!我寧願削文旦。」
每個人都說我洗薑黃是多此一舉，蒸餾時是水蒸氣出來冷凝，根本不需要清洗。但是我真是無法忍受植物體和一堆泥巴一起在蒸餾器中蒸餾，感覺上好像連細菌都會蒸餾出來一般，再則也會帶土味香氣不夠乾淨。
所以寧願洗到感冒、腰酸背痛都不願馬虎。