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那天一大早去機場接台北來的朋友，他要來看我萃月桃的狀況。
準備好開始蒸餾，我將蓋子拿開，以便觀察油的型態與出油狀況。溫度達到沸點後，水蒸氣冷凝後油水一起出來......
哇!出油的狀況如預期的良好，快樂到要歡呼!
那油....美得讓我想抱著不放，說不出的喜悅。
月桃獨特的香氣在工作室瀰漫，太興奮了!近一個月的辛苦的快腦充血，血壓直直飆，總算值得。
在油水分離槽時是無色透明，出油後是淺淡薄黃色
油率比預期好，但是萃取過程太繁複，太辛苦，恐難量產。
萃3.5小時後，最後出來的脂類油
燒杯的是最後的脂類油和純露喔!
雖然採集、前置作業都很辛苦，但是當成果出來那種快樂是無可比擬的。我很喜歡辛苦的實作過程，很有成就感也收穫很多。雖然每次辛苦工作時，自己和朋友都信誓旦旦不做下一次，但是季節到了，看到植物已經可以採收還是再來一次，也想擴大栽植面積。
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