Minerva腳印台東-愛戀精油、藥草植物543

有機無毒的梔子花，花瓣上還有蟲啃的痕跡
應一位朋友的要求，萃取梔子花純露，因為她說:「好愛梔子花，每年梔子花開的時節，總是會買很多梔子花回來，真希望妳能萃取梔子花純露。」
因此，今年我以脂吸法取梔子花的原花香調，計畫做梔子花香膏，也萃取梔子花純露。好希望給每個人幸福的感受。

現在是4/15日晚間9:53分(見鬼，我的相機日期甚麼時候自動提早一天變成4/16?是太老了還是坐時光機?不知怎麼調整?)，我9:40分拍照，採回來的小花茉莉開花了!精油開始釋放。
台灣的氣候，小花茉莉有些傍晚五、六點就開了(小花茉莉...脂吸法一文中的照片即是五點多採花時照的，那時有些花苞在植株上就開始開了)!有些晚些，但是9:00以後幾乎全張開【大眼睛】醒來.。所以傍晚就可以開始採花苞，不需等到夜晚或半夜摸黑採花，太危險了!莫非開花的定義不同?但是全開的香調和正要開的香調是不同的ㄝ!代表精油含量也不同吧?
不是自大的認為自己很厲害，因為即使到八十歲我仍會在學習中，知識是無止盡的也不斷再創新，對我而言總覺得自己永遠只是半調子。除了專業的老師以私塾的方式教我以外，也買了十幾本芳療的書閱讀，一方面感激這些書提供我一些基礎知識和概念，一方面失望...怎麼看來看去大家寫的內容都差不多，好像抄書似的，好期望每個傳授這門知識的人能像每個時代的哲學家或科學家，有些墨水和實驗的創新知識可以吸引我們學習得更深入。
我只是個在精油應用玩票性質的半調子，一點也不專業。這個部落格也不是芳療教學或專業經營的商店，和民宿都是玩票性質。只是純粹興趣想要試著在台灣製作本地生產的植物精油和應用，所以所有的知識和記錄以台灣本地的節氣和時間為主。
不是在攻擊別人喔!但是我認為在台灣教學，要對植物有實際的認識和實作經驗，這樣才能傳授正確知識給有興趣的人，想投入的人才知道怎麼做，不會浪費太多時間和金錢學經驗啊!也才能分辨精油產品真偽，生產好的產品。如果只是國外參訪或從國外書籍得知，難保製作者不藏私，(真不好意思，我就是那個有點小氣會藏私的傢伙之一)也不見得符合台灣的地理環境和植物時序。
先聲明，我是對教學沒興趣也不願意教，無意搶飯碗喔!因為我永遠都是學習中的半調子，只是玩瘋了，想做的就請教老師，老師教...我就試著做，失敗了和老師討論研究，然後再接再勵...有非成功不可的不甘心而已。
還有，對目前台灣發展的芳香療法的形態沒興趣，倒是對陽明大學生化分子研究所蔡教授的方向感興趣。因為我也是往這個方向探討實驗，對芳療這塊無感...(因資質魯鈍啦!)
沒興趣經商開精油店謀生，更不喜歡在這個領域出名，只是純粹興趣...想充實自己的生命價值而已。因為還是半調子，所以部落格只寫出三分之一，不會將細節全po文啦!免得教錯就罪過了...所以不會對任何人的飯碗有威脅啦!
這是傍晚5:00左右採回來的小花茉莉，今天約50棵茉莉採70克小花茉莉的花，全部都在9:00以後開，無一倖免。那朵沒開的是不小心採到後天的花苞。
傍晚採今天開的花，現在都變紫色了....沒有油了。
這時候不製作，!很快就開更大朵了，12點大概就全開完，精油....。
所以我很納悶，書上說的半夜或夜晚是幾點?做脂吸法很費時，清晨製作，如果花量大，到天亮花全盛開，精油揮發光了，能有多少效果?我的知識有限，希望能有人教我更多更好的知識?有實作經驗的人若不吝指教，感激不盡。
哇!!哇...
不小心已經洩露我的太多實作經驗小祕密了!   剩下的精隨真的還不到說的時機，一定要忍耐
這是9:40在開花中的小花茉莉，在台灣如果夜晚(代表天黑吧!已經19:00以上)或半夜採花，已經全開了，再製作完大概天亮了!!花香調可是大大不同ㄛ喔....或許國外天氣和台灣不同，比較晚開花。也或許...品種不同。我大概是莊腳ㄙㄨㄥˇ，所以以台灣的花期和品種為主要紀錄。
如果精油製造廠夜晚採花，那麼大的花田，採完花要多久時間，製作脂吸法費時良久，晚間九點花就開成這樣，來得及製作嗎?所以我對書上教我們夜晚或半夜採不以為然，那時採小花茉莉，根本來不及製作，精油廠的花量大，更是不可能。
製作小花茉莉是很搶時間的，它的香氣很棒，但是剛要開和已開或清晨、中午、傍晚的花，別說精油量，花的香調也是完全不同的，除非嗅覺經驗不足不會分辨。花很脆弱，尤其是單瓣的小花茉莉，它的香氣是小花茉莉的幾種品種中最棒的，已開的花和花苞手或風大一點，一不小心就掉在地上了，傍晚或半夜採，別說花開了，可能收成不到一半，還得拿手電筒滿地找花。該不會參訪的是重瓣小花茉莉吧??重瓣的開花和製作時間和單瓣是一樣的，只是在植株上不易掉落罷了!但是它的香氣脂粉味重，缺乏精油之王的清澈穿揚，香氛和這個品種差太多了，遠遠不及。
我家的小花茉莉精油即是此種原生種單瓣小花茉莉。
我總認為要傳道、授業、解惑要有實地認知和經驗，別像現今台灣的政府行政領導階層，讀死書的專家滿天飛，數據和英文專業術語一堆，卻和現實脫節，說的和做的和屁一樣可笑不值錢又不值一顧，哪一樣是符合人民現實需求和實際生活的常識與知識。博士ㄋㄚˇ咧博士!說不食人間煙火還算抬舉的諷刺他們，說無知無識無智的顢頇差不多而已。
理論不等於真理，那是可推翻的。所有的知識都一樣，達爾文或愛因斯坦的理論你認為是真理嗎?後人也努力要推翻呢!

 
去年開始做茉莉香水，很成功，是淺金色的香水酊劑。
原本，今年還要繼續浸泡，但是因為都是泡不同濃度的酊劑再調香，五、六十棵的小花茉莉，盛開時採收花量也不過二、三百克而已，採花已經很累，換花更是要命的累，所以今年將香水全濾淨進入靜置期。
今年打算做小花茉莉香膏，為了讓小花茉莉的植物成分和香調、藥理性十足，我打算做了脂吸法的茉莉取香。
三月初，發現小花茉莉已迎著陽光初綻，內心充滿期待又興奮，每天辛勤的探望，等待它有足夠的花量可做脂吸。
傍晚六點多，有些小花茉莉已開始開花，有些要更晚些才開
剛入門時總是聽說:【要在清晨採摘鮮花製作萃取，清晨的花才有精油。】
本來想在山上老家種幾分地小花茉莉，便打消主意；哇哩勒，要我摸黑帶手電筒採茉莉簡直要我的命。一來，我是晚睡晚起的暗光鳥，誰要是派清晨的工作給我太久，我鐵定和他拼命。
家裡種五甲釋迦，前三年大量燒錢，連生活費都要到銀行借貸，根本捨不得請工人，常常全家總動員的清晨四點摸黑授粉，沒授粉也要負責大清早接送弟弟的二個孩子上學。啊!!!對我真是痛苦的差事，不做怕沒收成，全家喝西北風。四點起床，我才睡不到三、四小時，真的很痛苦，有時暗暗想...怎麼今天沒下大雨或颳颱風。好不容易等到這二年..弟弟管理的釋迦果園可以開始收成，終於可以訓練一批固定的工人作業...啊!才脫離早起的苦海，睡眠充足。
二來，製作精油的植物不能使用藥物，只能除草或割草，我怕暗黑下田被蛇吻。想想.... 算了!!
等到自己這些年實際種植、採集、製作、萃取花類香氛時，才發現...靠夭!!原來台灣台東很多香花大都是晚上開，是要在傍晚採花才對....哇哩勒!!
傍晚5點左右，正準備綻放的小花茉莉花苞，像極了鄰家出落得清雅標緻的小仙女。香氛正準備蓄勢待發中，所以輕淺淡雅...
小花茉莉只開一天，隔天就變紫色掉落，這種已經盛開的花的採回家還沒製作就漸漸變紫色了!變紫色...精油已釋出。
小花茉莉的花壽命很短，也因為命短香氣濃郁，但是濃郁帶苦澀的香氛卻極為輕揚又具穿透性，精油只要少量，就能達到效果。但是茉莉原油不易取得，價格高昂。
茉莉以浸膏的香調最接近原花香調。常先用蠟脂以脂吸法吸取鮮花精油，等其香調足了，再以10/1冷壓植物油加入其中，以低溫的恆溫高壓壓出浸膏，此為最高等級的花類精油，可口服(因為低溫，所以浸膏中無臘及溶劑)，香調及成分與原植物體最接近，價錢最高。
第二等級為脂吸後的臘以高溫萃取精油，此種稱精油，因高溫熔解，所以精油中會含少許臘體，香調差、精油色澤深。
最差的等級是萃取後的臘體含有殘留一些花香，製作者會再用高揮發性溶劑將殘留香調萃取出來，此種油只剩下香味，成分和香調不足，功效已經沒有了，最便宜。
每一株小花茉莉的蔓藤成長伸展都很大一叢，可是每一天都開區區數朵，採集，真的...辛苦哩
它需要充足日照，若日照不足，每天開的花更是屈指可數。
小花茉莉大約在晚間九點多時開始綻放，這時開始準備製作。
用採集植物採到快長繭的手指頭將花苞撐開
將撐開的花苞貼在準備吸附精油的油脂上
小花茉莉...真的很小花呢!
一朵一朵的貼，要小心別讓手指污染到油脂，本來是用夾子貼的，但是每貼完一片，都要1-2個小時，我的眼睛和手都快打結了，所以後來偷吃步，先將花以指頭排列好。
一隻證明小花茉莉完全有機無毒的小小小毛蟲在努力攀爬出來，我用夾子將牠搬到院落小花園裡另找新居。
製作時要挑去被毛蟲啃食的花苞，因為裡面有蟲蟲的便便，我怕污染了油。
這一片花，足夠讓我貼到眼睛脫窗
用夾子將花貼好
貼好花，再蓋上另一片玻璃....這只是初步工程而已喔!
看起來辛苦嗎?真的很辛苦。但是真正辛苦的還在後頭，這只是五分之一工程而已，接下來重複的辛苦要忙上幾個月，才得到一點點點的粗香體，還不是浸膏或精油喔!
這是準備進入第二階段的小花茉莉....未完待續...敬請期待。

朋友寄幾支樣品油給我聞，問我要不要參加團購，我以聞香紙試香又擦在皮膚抹開聞調性。
很快寄信給她:「油收到了，品質不符合我的期待，所以暫時不買。
只有岩蘭草還可以，但是不夠沉穩。
薑黃太誇張了吧!是用薑黃粉末攪油嗎?味道和型態都不對，薑黃餾出的油雖是黃綠色，但是那是色光而非會黏著於皮膚的色素，即使是蒸餾到最後段的脂類油，一擦上皮膚都馬上吸收揮發，而不會像這樣好像塗油畫原料，膏狀又抹不開，不像精油倒像哇沙米。
檀香不純，含量只有10-20%。玫瑰草的品質也不夠好，過幾天我寄同樣的油給妳比較，但是你要稍候幾天，我在忙脂吸及浸泡油換花。

朋友晚間mail給我:「對我不必擔心評語太直接, 請妳老公放心! 我不會去跟水果報或數字週刊爆料 ^_^ 不過若妳哪天真的要接受外人訪問或在公開場合發表, 可能就需要稍微"隱惡揚善"了, 擋人財路真的很容易招怨。」
真是一語驚醒夢中人，我的個性直爽又急性，不喜歡囉嗦和拐彎抹角，有話直說，真的是金庸筆下【元朝郡主趙敏 那一型的北方豪爽性格，蒙古名敏敏特穆爾。容貌嬌艷清麗，婉約可人，英姿颯爽，靈秀無雙。趙敏機智多謀，精明能幹，直率豪爽，期許自己能有出人頭地的大事業。追求生命價值毫不猶豫，果敢堅決，並不像傳統漢族女子的忸怩型態，而是勇敢追求自己的人。】
我看了她的信忍不住笑出來，回mail給她:
「首先...薑黃不是精油。
東印度檀香有雜味，其東印度檀香成分稀少不足。
玫瑰草有酸氣，氣味不佳...聞我的玫瑰草，會將你的拿去沖廁所。
岩蘭草後調有不知是甚麼成分摻雜，不夠沉穩，但是尚可
杜松我就沒聞了
明天如果沒有換小花茉莉的花，我就會寄樣品給妳比較，這樣進步比較快。你先將油滴在聞香紙淺聞，閉上眼記住香氣後稍停再深聞。然後再聞你的油品，會有天地之別。

然後，我下定決心，所學有限，不管真假好壞....從此刻起不准自己評論別人的東西，真的很容易得罪人於不知覺中。
我適合像前方那位阿伯...戴著斗笠當農夫隱居，多看植物少說話。
 

淑惠前二年小試種薑都賺錢，今年擴大種植面積，沒想到薑價一落千丈。
不只是薑價低而已，更慘的是冬天卻如夏天氣候連續下大雨，雨水加上偶而的大太陽，薑大都腐爛，有的薑農血本無歸...整塊薑園全壞掉，根本不需要採收。
淑惠12月打電話給我，說薑要開採了，叫我可以去收次級品煉精油。

薑黃萃取之精油，油是黃綠色，但是實際擦上皮膚是無色，純露是無色微微微微偏淡淡淡淡黃。
前天，好友寄一瓶玉蘭花純露送我，趕著去民宿萃桂花純露，一收到興奮的打開包裝淺聞，熟悉的玉蘭花香....好棒!不過，好像太濃了點。但是超級超級超級香ㄝ!趕快打個電話道謝，說:「玉蘭花純露，真不錯喔!」
萃完純露，在萃取室泡完純露澡回家，想將玉蘭花拿來當化妝水，一倒出來，其香讓我翻j胃想吐。擦在手背細聞，好像有些問題.....留香太長，離開水的介面...純露竟可以當香水用了!濃郁失真。細聞多次，舌頭被香氛刺傷，口腔乾澀，挖哩勒。將純露倒出來在燒杯上，呈黃色液體，我判斷是自己調的而非真的白玉蘭花純露。
怕冤枉別人，再拿給萃取經驗十幾年的朋友辨認，我們都這麼懷疑；這是一瓶經過加工自調的純露。原因如下:
一.水蒸餾萃取十幾年的友人及幾年經驗的我，除了百里香的純露萃出來是黃色調以外，即使是可以當染料用的薑黃，純露都只是很淡很淡的的微微微偏黃色，倒在手心上是無色，而這瓶白玉蘭花到在手心已呈黃色調，再到倒杯中更勝過薑黃的黃數倍....這也太誇張了。
二.純露因為大多是植物溶於水的有機酸類，只有極少量的精油殘留在水裡，所以在水的介質中可以聞到植物香氛，但是通常和原植物體已經有所不同，不會原汁原味，噴在皮膚上留香可能只有1-2分鐘，最長不會超過3分鐘吧!水乾了香氛就沒有了，這瓶白玉蘭純露，水乾了還留香良久，可以當香水用。這都違反萃取經驗法則。
三.後調有提香劑味到殘留。
如果不是我經驗不足判斷錯誤，就是賣這純露的店家沒有實際經驗，連調製都調出一瓶離經叛道的產品來欺騙更無經驗的消費者。
我的老師常常說一句很發人深思的一句話:「你可以賣我品質差的東西，但是不要賣我加工過不純的東西。」
我寫了mail給朋友:【細聞玉蘭花純露，好像有些奇怪。建議你暫時別拿來喝，今年會萃少許白玉蘭花對照以確認香調。多聞幾下，胃翻攪想吐，香味過濃，這種濃度只會在精油出現，不該在純露。我聞到超越原花精油的香調卻沒有純露該有的味道，純露的香氛和精油有些特殊差異姓，純的精油與純露其香順喉順胃，身體不排斥。純露在水中芳香，但是無法在皮膚留香，這瓶純露在皮膚留香太久，怕是為了吸引消費者加工過。
純露的香氛比較特殊，有些濃郁的花香植物萃出來的純露不見得是原來的味道，味道反而會走樣，因為其以水蒸氣蒸餾後化學成分會有變化。
即使桂花...你仔細聞看看...它有桂花香調中的某些成分，但是並不會如原來的桂花完整，而且會有一股桂花鮮花內蘊不出的獨特味道。你採新鮮桂花與其比較就會聞到純露的特殊味道。白玉蘭還沒開花，最近會留意如果開花時，採來萃取比對，我也想考考自己。暫時別用好了!到時候我會送你一瓶比對，若沒問題再使用。】
但是想到要採那20公斤白玉蘭花，腳底就涼了!
總是這樣，一旦聞香時感覺有異，就一定會實際萃取製作來比對，一來不會誤會冤枉別人，傷害別人的努力用心。二來讓自己有實際經驗，聞香和辨別功力加深。這是科學研究首要的精神，不論多困難多累，我是絕對不死心也不含糊帶過的，這也是快速進步的主因。

採不完的花，做不完的事。
桂花還沒結束，梔子花正盛開，茉莉也來湊熱鬧，七里香蓄勢待發，幸好看看柚子樹...長的恨天高，要扛著很高...很高..很高的梯子在快二甲的柚子園(山坡)奔波、爬上爬下採柚子花，計算一下自己的體力，決定放棄→今年不萃取柚子花(不敷成本→生命)。
想想...一年有300天以上的時間在採集和製作，不進步都很難。
採六十幾棵桂花才1kg，採五十幾棵茉莉，花秤一秤...100kg磅秤連動都不動，小磅秤不到200 克。
如果10ml桂花和茉莉精油才二、三千元，送我都毫不考慮拒絕。花類精油栽植面積和植物量要夠多，即使做脂吸法都很累，製程長久又很累，中間犧牲掉的取香油脂很多。自己採摘和製作...終於了解，為啥純精油難得。

這瓶為素未謀面的Tiffany做的桂花香膏，寄去給她時，她並沒有馬上反應是否喜歡，我留意著部落格和e-mail都未收到她的訊息。
哇!內心真是忐忑不安呢!
是為她特別用心做的，真怕不及格呢!又不好意思打電話去問，雖然對型態和香調、作用有十足自信，但是就怕那位小姐不喜歡。終於...終於....在過了二天後接到她的電話。她說:「大姐，香調超棒，真的和公司前面種的那排桂花香調一樣ㄝ!只是更濃郁些，我好喜歡喔!特意等使用二天深深體驗後才告訴您結果，我真的好喜歡。擦在臉上吸收性很好，很舒服。買二瓶，本來其中一瓶是要送人的，現在不送了，要留下來自己用.....。」